Topic

Circular Economy

Food Waste: จากต้นทุนที่มองไม่เห็น สู่โอกาสทางธุรกิจในเศรษฐกิจหมุนเวียนสำหรับ MSMEs

ขยะอาหาร (Food Waste) คือต้นทุนแฝงที่ธุรกิจ MSMEs มองข้าม บทความนี้จะชี้ให้เห็นถึงต้นทุนที่แท้จริง พร้อมแนะแนวทางจัดการอย่างเป็นระบบตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อเปลี่ยนขยะให้เป็นโอกาสทางธุรกิจ